Henri Bourgeois -Grand Reserve - Sancerre

Al sinds 10 generaties verbouwt de familie Bourgeois wijnen in het dorpje Chavignol, in het hart van de Sancerre. Chavignol staat bekend om zijn steile hellingen met goede expositie. Maar het dorpje is ook beroemd om de geitenkaas Crottin de Chavignol.

Waren er in 1950 nog slechts 2 hectaren beplant met wijnstokken, nu is het uitgegroeid tot zo’n 65 hectaren. Zorgvuldig uitgekozen op de beste plekken in Sancerre en Pouilly Fumé. Henri Bourgeois maakt een groot scala aan wijnen, om zo de authenticiteit van de verschillende varianten zoveel mogelijk tot zijn recht te laten komen.

Proefnotitie: Kenmerkend zijn de geur van exotische vruchten, zijn minerale droogheid en fruitige karakter. Heerlijk bij gebakken platvis, zeefruit of geitenkaas.