Peynac Merlot / Cabernet Sauvignon -

Languedoc Roussillon is een warm gebied, met heel veel zon. De Wijngaarden bevinden zich op een door de rivier aangevoerde kalksteengrond. Tijdens het verwerken van de druiven vindt er een strenge bewaking van de temperatuur plaats, dit zodat de wijn zoveel mogeljk zijn natuurlijke frisheid behoud.

Proefnotitie: De mooie violette kleur voegt bij aan het geconcentreerde karakter van deze alleskunner, die bovendien door zijn sappigheid makkelijk drinkbaar is. De wijn is redelijk krachtig, niet te zwaar, vooral fruitig en rond. Lekker bij rood vlees en diverse kazen.